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【3/3(火) 1日限り！神宮前ウィルトスにて単独試飲会を開催します🍷】
神宮前の人気ワインショップ、ウィルトス（ @virtuswine ）様にて、ラヴニール単独の試飲会を開催させていただけることになりました！
今回は、私たちが自信を持っておすすめする全12銘柄をラインナップ。
🌟 注目トピック
ラヴニールの大人気商品、フランス/アルザス、アンドレ・ロレールの 『Bulles de Vie』 が登場！まだ未体験の方は、この機会にぜひその弾ける生命力を体感してください。
スロバキアのスロボドネからは、スタッフ一押しの 『SMETANA』 もオンリスト。
飲食店様はもちろん、一般のワインラバーの方も大歓迎です。
春の足音が聞こえ始める3月3日のひな祭り、素敵なワインたちと一緒にウィルトス様でお待ちしております！
📅 日時：3月3日（火）
［1部］13:00-14:00
［2部］14:00-15:00
［3部］15:00-16:00
※各回定員がございます。
📍 場所：ウィルトス（神宮前）
💰 参加費（現金のみ）
・お取引のある飲食店様：500円（名刺をご持参ください）
・一般の方 / 未お取引の飲食店様：1,500円
🎁 飲食店様特典：当日新規ご契約＆6本以上ご注文で1,000円キャッシュバック！
📩 ご予約方法
ウィルトス様へ直接お電話、またはSNS（Facebook/Instagram）のメッセージにてお申し込みください。
📞 080-9323-0180
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🌿 歴史と自由を繋ぐ、スロバキアの誇り 🍷
「スロボドネ（Slobodné）」＝「自由」。
その名が示す通り、このワイナリーの歴史は、自由を勝ち取るための戦いそのものでした。
第二次世界大戦、そして共産主義時代。
一度は没収され、荒廃した先祖の農園を1990年代に買い戻し、再び息を吹き込んだのは4人の家族たちでした。
今回ご紹介する「パルティザン・クリュ」は、かつて反ファシストのパルティザンとして戦い、命を落とした大叔父ピーターへの敬意（トリビュート）が込められた特別なキュヴェです。ラベルには100年前のワイナリーのデザインを復刻したスタンプが押されています。
2018年は、スロボドネのテロワールが存分に発揮された素晴らしいヴィンテージ。スロバキアの風土が育んだ、純粋で力強い味わいをお愉しみください。
✨ Partizán Cru Blanc 2018（白）
リースリング、トラミネール、ソーヴィニヨン・ブランのブレンド。ドメーヌに自生する木から特別に作った樽で、品種ごとに2年間熟成されたこのワインは、冷涼気候らしい透明感のある酸と、熟した黄色果実の厚みが共存しています。エルダーフラワーのような華やかな香りと、後半に広がる心地よい苦みが、単なる「白」に留まらない深みを与えています。
🍷 Partizán Cru Rouge 2018（赤）
フランコフカ・モドラ（ブラウフレンキッシュ）を主体に、カベルネとアリベルネを添えた「スロバキア・クリュ」。
ダークチェリーやカシスの黒系果実に、白胡椒やシナモンのスパイシーなニュアンス。冷涼地ならではのシルキーなタンニンと美しい酸のバランスは、まさに「スーパー・フランコフカ」と呼ぶにふさわしい、エレガントな仕上がりです。
🍽 Pairing Proposal
白は、ハーブを効かせた鶏のローストや、少しスパイスを感じるタイ料理。赤は、ラムの香草焼きや、熟成したハードチーズ、マッシュルームを使った煮込み料理と。
飲食店様では、ぜひ「造り手のストーリー」と共に、少し低めの温度からゆっくりと変化する温度帯でお客様へご提案ください。
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